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產(chǎn)品名稱(chēng):食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)
產(chǎn)品型號(hào):HM015

食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)檢測(cè)項(xiàng)目:農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硼砂、雙氧水、注水肉、真假紅酒、奶粉蛋白質(zhì)、大米新鮮度、真假果汁、瘦肉精、甜蜜素等產(chǎn)品。 食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)功能強(qiáng)大,非常使用。

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食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)


食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)檢測(cè)項(xiàng)目:農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硼砂、雙氧水、注水肉、真假紅酒、奶粉蛋白質(zhì)、大米新鮮度、真假果汁、瘦肉精、甜蜜素等產(chǎn)品。

產(chǎn) 說(shuō)

適用于檢測(cè):

1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛
2
、米、面、豆制品等是否添加吊白塊
3
、食品中二氧化硫的含量是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
4
、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
5
、面制品是否添加硼砂
6
、干鮮水產(chǎn)品、肉類(lèi)產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水
7
、新鮮肉是否注水
8
、檢測(cè)蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)

9、檢測(cè)葡萄酒真假

10、奶粉蛋白質(zhì)含量

11、大米新舊

12、奶粉中是否含三聚氰胺

13、檢測(cè)果汁真假

14、肉類(lèi)中是否含有鹽酸克倫特羅

15、飲料餅干中是否含有大量甜蜜素

 

 

食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)使用方法:

(1)開(kāi)機(jī):接上適配器電源,打開(kāi)儀器左側(cè)的電源開(kāi)關(guān),儀器開(kāi)機(jī):此時(shí)儀器進(jìn)行預(yù)熱,提示亮點(diǎn)閃爍,;按[模式]鍵切換至“溫度”,當(dāng)溫度達(dá)到 38 ℃時(shí),儀器發(fā)出一聲提示音,預(yù)熱完成,可以開(kāi)始測(cè)試。<?xml:namespace prefix = o />

(2)裝片:將速測(cè)卡沿中線對(duì)折一下撕去上蓋膜對(duì)折后再展開(kāi),插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方,白色藥片一端在下方),檢查速測(cè)卡放置位置是否正確,速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊,不要歪斜。

(3)取樣

方法A:選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮 ,擦去表面泥土,剪成一平方厘米左右碎片,取 5 克放入瓶中,加入 10 毫升純凈水或緩沖溶液震蕩 50 次(有條件可配備超聲波清洗器攪拌),靜置 2 分鐘以上,每批*好同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照,每剪完一個(gè)樣品,尖刀要洗凈后方可處理下個(gè)樣品,以免交叉污染。用移液搶取 80 微升樣品液加到白色藥片上。

方法B:取5克左右的蔬菜或水果樣品,用剪刀剪成指甲蓋大小,放入塑料或玻璃小燒杯中,按1:1比例加水(葉菜按1:2比例加水),用玻璃棒攪拌,10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。

4)檢測(cè)步驟:

將食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)打開(kāi),取一片速測(cè)卡,中間線對(duì)折,放置加熱到指定溫度的樣品槽中,提取待測(cè)樣品液滴加入白色藥片上后,按一下“啟動(dòng)”鍵,儀器顯示“1000”,并進(jìn)行***,開(kāi)始測(cè)試,注意此階段不可蓋上蓋子;10分鐘后,儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音,此時(shí)請(qǐng)關(guān)閉上蓋,儀器顯示“300”, 顯色時(shí)間并進(jìn)行***,3分鐘后,儀器發(fā)出和緩的三聲蜂鳴提示音,這時(shí)打開(kāi)儀器上蓋進(jìn)行結(jié)果判斷。

(5)結(jié)果判斷 :

觀察速測(cè)卡上白色藥片的顏色,若顯示:

A、明顯的藍(lán)色為陰性,表示無(wú)農(nóng)藥殘留或濃度很低;

B、淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性,表示有農(nóng)藥殘留,且濃度較高;

C、白色為強(qiáng)陽(yáng)性,表示有農(nóng)藥殘留,且濃度很高;

空白對(duì)照:在速測(cè)卡白色藥片上滴一滴洗脫液,按上述步驟反應(yīng)后呈現(xiàn)的藍(lán)色即為無(wú)農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照顏色。

食品**檢測(cè)箱(15項(xiàng)目)注意事項(xiàng):

        (1)本方法是生物化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盡可能避免一些物理和化學(xué)因素對(duì)酶活性的影響。

(2)反應(yīng)*適酸堿度為 PH7.5 左右,樣品偏酸或偏堿時(shí)應(yīng)改用磷酸緩沖液浸提處理。

(3) 蔥、蒜、蘿卜、芹菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶活性有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí),不宣剪切過(guò)碎,        浸提時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免液汁過(guò)多釋放影響檢測(cè)檢測(cè)結(jié)果。必要時(shí)可采用整株(體)蔬菜浸提的方法進(jìn)行測(cè)定。

4)白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)需要有足夠的水分作介質(zhì),每一批*好將樣品處理好后一起加樣,以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)蒸干。

5)速測(cè)卡在常溫條件下有效期為壹年,貯存時(shí)要求放在陰涼、干燥和避光處,有條件者放于 4 ℃冰箱中*佳。

        (6)速測(cè)卡開(kāi)封后*好在三天內(nèi)用完,如一次用不完可存放在干燥器中。

           (7)速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感,測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲(chóng)劑,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán)。

 (8)紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn),3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深,24h后顏色會(huì)逐漸退去。

 

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